不吃早餐易患胆囊结石人民资讯

据统计，我国超过49%的人因为“没有时间”“没胃口”而与早餐“绝缘”。殊不知，不吃早餐相当于从前一天晚上到第二天中午长达10多个小时不进食。长期如此，对身体会造成不良影响。

首都医科医院消化内科主任医师刘正新：不吃早餐是引起胆囊结石的因素之一。胆囊结石与胆汁分泌有关，胆汁是一种消化液，由于脂类不溶于水，需要靠胆汁相互作用溶解消化。而高胆固醇饮食、长期不吃早餐、饮食不规律等，将导致人体胆囊结构异常或胆汁浓缩，使得结晶难以排出，从而在胆囊中沉积，久而久之生成结石。

胆囊结石的主要症状是饭后恶心呕吐、上腹部不适以及消化不良等。该病较凶险，一旦堵塞胆管就会引起胆管梗阻，造成胆囊破裂穿孔，或引起胆囊感染休克；胆囊黏膜长期受到结石刺激，还会发生癌变，甚至威胁生命。

一日三餐规律进食是预防胆囊结石的关键，同时也要避免暴饮暴食。早餐不仅要每天按时吃，还应保证质量，最好包括淀粉类主食，富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类，蔬果和少许坚果。此外，避免摄入大量高蛋白、高脂肪、高热量的食物。

本文来源：中国家庭报